Пять ужинов на всю семью не дороже 500 рублей

Приготовить вкусный ужин — задача не из легких, особенно если нужно уложиться в семейный бюджет и при этом разнообразить рацион близких. Редакция Food.ru совместно с «Пятёрочкой» разбирается, можно ли приготовить целых пять разных ужинов на всю семью из продуктов, купленных всего на 500 рублей. Делимся рецептами и важными советами о том, как это сделать.

Инзиля Шакирова

Кулинарный редактор Food.ru

Составляем список продуктов на неделю

Рацион каждого человека должен быть разнообразным, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами — белками, углеводами, жирами, витаминами и минералами. Но важно помнить, что разнообразие не обязательно означает дорогие продукты — сбалансированную корзину можно собрать и из самых обычных ингредиентов, ведь куда важнее их правильно приготовить. Вот несколько советов, которые помогут сбалансировать рацион, не превышая семейный бюджет:

Планируйте меню заранее . Заранее составленный список продуктов и рацион на неделю помогут избежать импульсивных решений и ненужных покупок.

Выбирайте сезонные овощи и фрукты . Сезонные продукты обычно более доступны по цене и лучше на вкус. Кроме того, они содержат больше витаминов.

Готовьте большие порции , чтобы доесть их на следующий день или приготовить из них что-то новое. Например, из овощного супа можно сделать суп-пюре, а отварную куриную грудку добавить в салат.

Используйте продукты, которые уже есть дома. Сделайте ревизию того, что хранится на вашей кухне — наверняка там найдутся специи, подсолнечное или оливковое масло, замороженные овощи, о которых вы могли давно забыть.

Ищите скидки. Скачайте приложение «Пятёрочки» и, прежде чем пойти в магазин, изучайте актуальные акции, чтобы сэкономить на покупках.

Список продуктов на пять бюджетных ужинов и их стоимость при покупке в «Пятёрочке»:

Курица — 1 килограмм (160 рублей)
Картофель — 1 килограмм (65 рублей)
Морковь — 1 килограмм (25 рублей)
Капуста — 1 килограмм (45 рублей)
Красный или репчатый лук — 500 грамм (35 рублей)
Гречка — 900 грамм (35 рублей)
Макароны — 450 грамм (55 рублей)
Томатная паста — 70 грамм (80 рублей)
Молотый перец, соль и подсолнечное масло — скорее всего, найдутся на каждой кухне (0 рублей)

Готовим дома: рецепты пяти бюджетных ужинов

Ниже мы собрали пять простых и бюджетных рецептов ужинов, которые подойдут для всей семьи. Эти блюда не только легко готовятся, но и разнообразят ваш рацион — мы учли как наличие белка в виде куриного мяса, так и овощей.

1. Жареная курица с овощами

Вам понадобятся: курица (окорочка или филе), картофель, морковь, лук, соль, молотый перец, растительное масло.

Что нужно делать: pазделите курицу на порционные куски, посолите и поперчите, а затем обжарьте с обеих сторон до румяной корочки. Картофель и морковь нарежьте, обжарьте до мягкости, затем добавьте лук и готовьте еще 5-7 минут. Рекомендуем подавать курицу с картофелем, приготовленным в мундире или запеченным в духовке.

Еще курицу и картофель можно приготовить в рукаве.
2. Гречка с овощами
Вам понадобятся: гречка, морковь, лук, капуста, растительное масло, соль.

Что нужно делать: на сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и морковь до мягкости. Затем добавляем шинкованную капусту и тушим до полной готовности. Отдельно варим гречку, после чего соединяем ее с овощами и прогреваем все вместе несколько минут.

3. Паста с томатным соусом
Вам понадобятся: макароны, томатная паста, лук, растительное масло, соль, перец.

Что нужно делать: варим пасту согласно инструкции до готовности. Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка. Добавляем томатную пасту, соль и перец, тушим смесь 10-15 минут. Затем соединяем соус с макаронами и подаем на стол.

4. Овощной суп с капустой и картофелем
Вам понадобятся: капуста, картофель, морковь, лук, соль, перец, растительное масло.

Что нужно делать: картофель и морковь нарезаем, а капусту шинкуем. В кастрюле обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем картофель и морковь, заливаем водой и доводим до кипения. Когда овощи станут мягкими, добавляем капусту и продолжаем варить до готовности, приправляем солью и перцем по вкусу. Если есть сметана, подавайте суп с ней для более насыщенного вкуса.

5. Картофельная запеканка с курицей
Вам понадобятся: картофель, курица, лук, соль, перец, растительное масло.

Что нужно делать: картофель чистим и нарезаем кружочками. Курицу режем на небольшие кусочки. В форму для запеканки выкладываем слой картофеля, затем курицу, посыпаем нарезанным луком, добавляем соль и перец. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Если у вас найдутся яйца и молоко или сливки, все содержимое можно залить ими — так запеканка получится нежнее.

Где покупать качественные продукты недорого

Ответ на этот вопрос еще никогда не был настолько простым — в магазине «Пятёрочка», который есть практически у каждого рядом с домом. Ищите там все: от свежих овощей и фруктов до мяса и молочных изделий. А еще экономьте благодаря регулярным акциям и скидкам, которые магазин проводит каждую неделю. Советуем приходить в магазин со списком продуктов на неделю.

Что можно сделать?

Изучить другие рецепты полезных ужинов и составить меню на следующую неделю. Кстати, ходить в магазин за продуктами не обязательно — «Пятёрочка» доставит их всего за 30-60 минут к вам домой. Просто соберите корзину и оформите заказ.